★★★★★ ★★★☆☆
[ 介紹 ]
「20多年前台灣辦桌界有三大傳奇總舖師，「人、鬼、神」三霸，稱霸北中南。北部是人，叫作憨人師（吳念真），他都用最便宜的材料炒吃，但是吃了以後，你會明白當人的滋味。中部是鬼，叫作鬼頭師（喜翔）他是個流氓，吃了他的菜，做鬼也會爬起來搶。南部是神，虎神（蒼蠅）的神，蒼蠅師（柯一正）
一心想逃離油煙血水的蒼蠅師女兒詹小婉（阿基師大徒弟夏于喬飾），只想到台北當明星，卻因男友倒債，只好跑路回家投靠老母，但媽媽也很淒慘落魄，因為阿爸的客戶跟水咖（幫廚）全都被徒弟阿財師整團帶走…就連蒼蠅師過身前，傳給她的手路菜秘笈，也不小心被流浪漢搶到只剩殘篇。此時人稱「北方16把刀料理伊森（醫生）葉如海（楊祐寧）」出現，協助女主角走向全國辦桌大賽之路 [#1]
一心想逃離油煙血水的蒼蠅師女兒詹小婉（阿基師大徒弟夏于喬飾），只想到台北當明星，卻因男友倒債，只好跑路回家投靠老母，但媽媽也很淒慘落魄，因為阿爸的客戶跟水咖（幫廚）全都被徒弟阿財師整團帶走…就連蒼蠅師過身前，傳給她的手路菜秘笈，也不小心被流浪漢搶到只剩殘篇。此時人稱「北方16把刀料理伊森（醫生）葉如海（楊祐寧）」出現，協助女主角走向全國辦桌大賽之路 [#1]
[ 評論 ]
這部電影是近年內唯一看完還會想再看一次的國產電影。雖然題材很老梗，演員很老土，男女主角很偶像派，但是這部電影不同在於從頭到尾都每個畫面都很用心的在經營。
主題方面，主題是總鋪師。主人家需要宴請客人時，總鋪師是幫忙做出料理的師傅。從吵吵鬧鬧的鬥賽為引子，女主角參加了辦桌大賽，整個故事很自然而然的從漫漫的辦桌料理尋根之旅中，從憨人師的口中找到整個故事的根源：總鋪師的職責以及核心精神所在。
劇情方面，從女主角一家背負龐大的債務，為了償還債務而引發一連串的劇情，大致上所有劇情人物的出現都不會太突兀，每個角色也都有個交待。其中，除了神師形象沒有表現出來之外，主要角色諸如鬼師、人師、男主角、女主角、女主角媽形象都有表現出來。而恰到好處的動畫處理，表現了評審誇張的品嚐心路歷程，很成功的複製了中華一番中人物吃到美食時非常奔放的內心戲。也適度的加入甘草因素，避免畫面太僵化。
配樂方面，除了主要角色都有各自的主題曲之外，串場烘托氣氛的配樂相當的到位
畫面方面，仔細的看就會發現每一個畫面的拍攝角度、人的肢體動作、畫面元素的擺放都做的很用心。當畫面該輪到焦點人物表現時不會有失焦的情況發生，眾人臉的方向、鏡頭的移動，都符合現實人的眼睛移動焦點的感覺，很容易就讓觀眾帶入情境內。
招換獸方面，雖然每次這角色出現時都很突兀，有種跳脫出戲的感覺。不過以歷史的角度，個人是當成 "台灣曾經有一個時期，有一群熱血的人們透過網路凝聚在一起，展現了足以創造奇蹟的力量"
這部電影讓我感覺到導演真的很用心的在說故事，的確是一部夠水準的台灣電影
[ Ref ]
#1 《總鋪師》味精放多了點，但還是濠好粗啊！
這部電影是近年內唯一看完還會想再看一次的國產電影。雖然題材很老梗，演員很老土，男女主角很偶像派，但是這部電影不同在於從頭到尾都每個畫面都很用心的在經營。
主題方面，主題是總鋪師。主人家需要宴請客人時，總鋪師是幫忙做出料理的師傅。從吵吵鬧鬧的鬥賽為引子，女主角參加了辦桌大賽，整個故事很自然而然的從漫漫的辦桌料理尋根之旅中，從憨人師的口中找到整個故事的根源：總鋪師的職責以及核心精神所在。
劇情方面，從女主角一家背負龐大的債務，為了償還債務而引發一連串的劇情，大致上所有劇情人物的出現都不會太突兀，每個角色也都有個交待。其中，除了神師形象沒有表現出來之外，主要角色諸如鬼師、人師、男主角、女主角、女主角媽形象都有表現出來。而恰到好處的動畫處理，表現了評審誇張的品嚐心路歷程，很成功的複製了中華一番中人物吃到美食時非常奔放的內心戲。也適度的加入甘草因素，避免畫面太僵化。
配樂方面，除了主要角色都有各自的主題曲之外，串場烘托氣氛的配樂相當的到位
畫面方面，仔細的看就會發現每一個畫面的拍攝角度、人的肢體動作、畫面元素的擺放都做的很用心。當畫面該輪到焦點人物表現時不會有失焦的情況發生，眾人臉的方向、鏡頭的移動，都符合現實人的眼睛移動焦點的感覺，很容易就讓觀眾帶入情境內。
招換獸方面，雖然每次這角色出現時都很突兀，有種跳脫出戲的感覺。不過以歷史的角度，個人是當成 "台灣曾經有一個時期，有一群熱血的人們透過網路凝聚在一起，展現了足以創造奇蹟的力量"
這部電影讓我感覺到導演真的很用心的在說故事，的確是一部夠水準的台灣電影
[ Ref ]
#1 《總鋪師》味精放多了點，但還是濠好粗啊！
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